Grappa Sour cocktail

Grappa Sour

E se ti dicessi che finalmente la Grappa è stata sdoganata anche per l’utilizzo in miscelazione? Riesci a coglierne il potenziale?

Ricetta

Ml Oz
40 ml
Grappa aromatica - Grappa di Ruchè Mazzetti
30 ml
Succo di limone
20 ml
Sciroppo di zucchero
10 ml
Albume pastorizzato
Twist di limone

Sapore

Gusto

Acido
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Dolce
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Sensazione

Astringente
Potente

Aroma

Agrumato
Profumo di limone
Vinoso

Consistenza

Vellutato

Numeri

Calorie

175

Ten. alcolico

12%
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Preparazione

Versa tutti gli ingredienti in un Boston. Dopo aver effettuato una Dry Shake o montato gli ingredienti con un aerolatte, shakera con ghiaccio e filtra in un bicchiere basso colmo di ghiaccio (meglio se un chunk). Infine, sprizza il twist di limone.

Info

Famiglia

Tipologia

Creatore

Ignoto

Periodo storico

Contemporaneo (dal 2000), Italia, Tutti