Old Fashioned cocktail

Old Fashioned

Il drink da cui la parola “cocktail” ha avuto origine: dal 1806 ad oggi, attraverso un’evoluzione costante, con alcuni picchi e molti abissi, fino alla sua versione più elegante e raffinata.

  • Scheda
  • Storia
  • Note
Stir
Chunk
Double rock glass
350 ml

Ricetta

Ml Oz
60 ml
Bourbon Whiskey - Elijah Craig Small Batch
5 ml
Acqua
1
Zolletta di zucchero
Bitters
Twist di arancia

Sapore

Gusto

Amaro
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Dolce
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Sensazione

Potente

Aroma

Cereali
Profumo di arancia
Speziato

Consistenza

Liscio

Numeri

Calorie

185

Ten. alcolico

22%
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Preparazione

Prendi un tovagliolino, mettici sopra la zolletta, appoggia tutto sul mixing glass ghiacciato e saturala con il Bitters. Lascia ora cadere la zolletta nel mixing glass e metti l’acqua naturale che servirà solo a sciogliere la zolletta con il bar spoon, evitando uno strato di zucchero non disciolto sul fondo. Versa ora il Whiskey, metti il ghiaccio a cubetti necessario e stirra tutto fino alla diluizione desiderata. Filtra nel bicchiere freddo pieno di ghiaccio e sprizza il twist di arancia.

Info

Tipologia

Creatore

Ignoto

Periodo storico

Preclassico (1806-1861)