Sazerac cocktail

Sazerac

Il Sazerac è uno di quei drink contesi e contestati, protagonista di numerosi bracci di ferro fra teorie poco documentate e leggende senza fondamento.

  • Scheda
  • Storia
  • Note
Stir
senza ghiaccio
Senza ghiaccio
Double rock glass
350 ml

Ricetta

Ml Oz
60 ml
Rye Whiskey
Qb
Creole Bitters
5 Drop
Assenzio
1
Zolletta di zucchero
Twist di limone

Sapore

Gusto

Dolce
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Sensazione

Potente

Aroma

Cereali
Profumo di limone

Consistenza

Liscio

Numeri

Calorie

170

Ten. alcolico

22%
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Preparazione

Prendi un tovagliolino, mettici sopra la zolletta, appoggia tutto sul mixing glass ghiacciato e saturala con il Bitters. Lascia ora cadere la zolletta nel mixing glass freddo, versa il Whiskey, l’Assenzio, cerca di sciogliere lo zucchero con il bar spoon, metti il ghiaccio a cubetti e stirra. Filtra ora nel bicchiere ben freddo senza ghiaccio, sprizza il twist di limone ed eliminalo.

Info

Tipologia

IBA

Creatore

Ignoto

Periodo storico

Classico (1862-1930), Stati Uniti