Yellow Rose Rye Whiskey
- Tipologia: Whiskey, Rye
- Materia prima: Cereali
- Gradazione: 45% vol
- Paese di origine: Stati Uniti
- Produttore: Yellow Rose
- Formato: 70 cl
Sapore
Yellow Rose Rye Whiskey è noto per il suo profilo aromatico unico e interessante, grazie al suo alto mash bill di segale (95% di segale e 5% di malto d’orzo).
Al naso non aspettarti la tipica bomba di spezie di segale. Yellow Rose offre una dolcezza sorprendente con aromi come lecca-lecca bolliti, cioccolato alla menta piperita e persino nettare di pesca.
La sua dolcezza al naso passa al gusto, con note di miele, buccia di mela rossa e persino un tocco di sciroppo d’acero. Risulta piccante ed erboso: l’influenza della segale arriva sicuramente con un calore pepato e una specie di atmosfera erbosa, quasi di “giornata di sole nella prateria”.
Informazioni
La storia di Yellow Rose Rye Whiskey inizia nel 2010, a Houston, in Texas. È stato allora che il distillatore Ryan Canary e l’investitore Trey Westbrook hanno deciso di riportare la produzione di whisky di segale nello stato. Il whisky di segale era una volta uno spirito di spicco in Texas, ma il Proibizionismo e il cambiamento dei gusti hanno portato al suo declino.
Canary e Westbrook hanno immaginato un whisky di segale che rendesse omaggio alla ricca storia e allo spirito audace del Texas. Hanno chiamato la loro distilleria in onore della leggendaria Emily West Morgan, conosciuta come la “Rosa Gialla del Texas” per il suo coraggio e sostegno durante la rivoluzione del Texas.
Yellow Rose Distillery continua a innovare ed espandere le sue offerte. Ora l’azienda produce una varietà di whisky di segale, tra cui imbottigliamenti a botte singola. Yellow Rose Rye Whiskey rimane un prodotto fondamentale e una testimonianza dell’impegno della distilleria a far rivivere la produzione di whisky di segale in Texas.