Lost Plane

Fra il Friuli e i Caraibi

Nulla mi piace di più delle contaminazioni fra le culture e fra i sapori. Ed il Lost Plane è un riuscito esempio di entrambe.

Il drink è un chiarissimo omaggio sia nel nome che nella struttura al famoso Paper Plane di Sam Ross. Ad idearlo sembra essere stata Emily Gosling, membro della famiglia che il Goslings Rum lo produce e brand ambassador per l’azienda in mano ai suoi antenati dal 1806.

Ad Emily bisogna dare atto della felice scoperta di un connubio elegante fra il Black Seal Rum di casa Goslings e l’Amaro Nonino Quintessentia: le note amare e di liquirizia della melassa del primo, non solo presente come materia prima ma anche come colorante nel prodotto finale imbottigliato, si incastrano alla perfezione con il sapore dolce-amaro e botanico del secondo, portando al drink un corpo pieno e dalla lunga persistenza in bocca.

Un drink da proporre come dopo cena, ma anche al cliente che voglia sperimentare qualcosa di più intrigante all’ora dell’aperitivo.