Mojito Caballito cocktail

Mojito Caballito

Da locanda di infimo ordine, a locale più frequentato di tutta La Habana. La storia dello Sloppy Joe’s, patria del Mojito Caballito.

  • Scheda
  • Storia
  • Note
Build
Cubetti
Collins glass
370 ml

Ricetta

Ml Oz
40 ml
Rum cubano chiaro
15 ml
Vermouth Dry
20 ml
Succo di lime
3 tsp
Zucchero bianco
1
Rametto di menta
Fill
Soda
Garnish
Menta

Sapore

Gusto

Acido
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Dolce
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Sensazione

Fresco
Frizzante
Secco

Aroma

Agrumato
Erbaceo
Ossidato
Profumo di menta

Consistenza

Liscio

Numeri

Calorie

133

Ten. alcolico

14%
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Preparazione

Direttamente nel bicchiere di servizio, mescola lo zucchero e il succo di lime. Questa operazione è importante in questa fase perché lo zucchero non si scioglie bene in alcol. Aggiungi la menta, il Rum ed il Vermouth e miscela cercando di massaggiare e strofinare le foglie contro le pareti del bicchiere. La menta si lavora col Rum perché i suoi olii essenziali sono solubili in alcol, estraendo al meglio il suo aroma. Aggiungi ora il ghiaccio a cubi, la soda ben fredda e miscela ancora. Infine, decora con un ciuffo di menta.

Info

Famiglia

Creatore

Ignoto

Periodo storico

Classico (1862-1930), Cuba