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Amici miei
Americano rosa, bitter rosso e pompelmo per un drink fresco, amaricante e agrumato per tutte le ore.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Riempi il bicchiere di servizio (possibilmente freddo) di ghiaccio e versa tutti gli ingredienti. Miscela delicatamente col bar spoon e decora con una foglia di salvia per dare un contrasto sia di colore che aromatico.
Info
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Indice
Cocchi Americano Rosa
Cocchi Americano Rosa, insieme alla versione originale, esplora il mondo di questa categoria in modo eccezionale. Da consumare liscio ben freddo, su ghiaccio, oppure miscelato, è un aperitivo a base vino caratterizzato da freschezza agrumata e note tutte riconoscibili di rosa canina, geranio, lampone e fragola.
Come l’Americano Bianco è purtroppo un prodotto poco utilizzato dai bartender, ma in grado di essere molto versatile ed offrire molte possibilità di utilizzo: come base per long drink o sostituto (con le dovute prove) dei vermouth per drink in stile Negroni o Manhattan.
Un twist sull’Americano Highball
L’Americano Highball è modo di bere il classico Americano in versione più lunga, con più soda, ancora non troppo conosciuto in Italia ma super piacevole. L’idea è stata semplicemente quella di sostituire il Vermouth dolce rosso con Americano Rosa ed utilizzare una soda al pompelmo rosa ad allungare il drink, che riprende i sentori agrumati del vino aromatizzato.
Ho cercato di bilanciare il drink rendendo il prodotto di Cocchi protagonista e utilizzando una minore quantità di Bitter rosso. In questo modo il drink risultata leggermente amaro e nel complesso molto gradevole.
Il nome, Amici Miei, è nato per abbinare la ricetta ad un nome simpatico ed orecchiabile di un classico film italiano.
Per chi è adatto questo drink?
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink originale a base Americano Rosa.
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un long drink low alcol dolce e amaro.
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Nulla da dichiarare!