Espolon Blanco Tequila 100% Agave
- Tipologia: Tequila
- Materia prima: Agave
- Gradazione: 40% vol
- Paese di origine: Messico
- Produttore: Espolon
- Formato: 70 cl
Sapore
Tequila Espolòn Blanco 100% Agave non è solo un distillato, ma una celebrazione della cultura messicana, un omaggio all’arte e alla storia che si celano dietro la produzione della tequila. Il suo nome, “Espolòn” (sperone in spagnolo), evoca l’artiglio metallico legato alle zampe dei galli da combattimento, un simbolo di orgoglio nazionale, di forza e di vitalità in Messico. La sua storia e il suo profilo gustativo sono un connubio perfetto tra tradizione, artigianato e un tocco di modernità, rendendola una delle tequila più apprezzate al mondo.
Espolòn Blanco si presenta con un colore cristallino e brillante. Al naso, il profumo è fresco e invitante. Si percepiscono immediatamente note di agave cotta, con sentori che ricordano l’erba tagliata, il limone, il pepe nero, la pera e un tocco di ananas. L’aroma è pulito, con una dolcezza erbacea e una piacevole nota speziata.
Al primo sorso, Espolòn Blanco rivela una consistenza setosa e un sapore che si evolve. Il gusto di agave cotta è dominante, con un tocco di miele e vaniglia. Emergono poi note agrumate di limone e pompelmo, seguite da una leggera piccantezza data dal pepe bianco e dal peperoncino. Il sapore è incredibilmente morbido e rotondo, nonostante la sua giovane età, grazie al processo di distillazione e al riposo del distillato in acciaio inox per un breve periodo.
Il finale è pulito, rinfrescante e persistente. Lascia in bocca un retrogusto di agave e una leggera sensazione di calore, senza l’asprezza tipica di alcuni tequila di bassa qualità. Questa pulizia e il suo gusto bilanciato la rendono l’ingrediente ideale per una vasta gamma di cocktail, dai classici come il Margarita e il Paloma a creazioni più complesse.
Informazioni
La storia di Espolòn inizia nel cuore delle Highlands di Jalisco, in Messico, dove la famiglia del maestro distillatore Cirilo Oropeza ha coltivato l’agave per generazioni. Dopo anni di studio e ricerca, Cirilo ha perfezionato un processo di produzione che univa le tecniche ancestrali con un approccio scientifico, con l’obiettivo di creare un tequila che fosse un’espressione pura e autentica dell’agave.
Il suo progetto si concretizzò nel 1998, quando fondò la distilleria San Nicolas, che oggi è considerata una delle più belle e moderne del Messico. La filosofia di Oropeza era chiara: creare un tequila di alta qualità che rispettasse il ciclo naturale dell’agave e che celebrasse la cultura messicana. La distilleria si trova in un’area vulcanica, dove il terreno ricco di minerali conferisce all’agave un carattere unico e complesso.
Il design della bottiglia di Espolòn è un’opera d’arte a sé stante. Le etichette, realizzate in stile “calavera” (teschio) tipico del Giorno dei Morti, raccontano la storia della Rivoluzione messicana, con il gallo che simboleggia la lotta per l’indipendenza. Questi dettagli non sono solo estetici, ma rappresentano l’impegno del marchio nel celebrare la storia e il patrimonio culturale del Messico. Nel 2009 il marchio Espolòn e la distilleria San Nicolas sono diventati di proprietà del Gruppo Campari.
Oggi, il tequila Espolòn è riconosciuta a livello globale per la sua qualità e il suo sapore pulito. Ha vinto numerosi premi e si è affermata come un punto di riferimento per i barman e gli appassionati di tequila, che ne apprezzano la sua versatilità e la sua autenticità.
Puoi trovare Espolòn Blanco Tequila 100% Agave in Batanga, El Diablo, Mango Margarita Frozen, Margarita, Pink Chihuahua e Tequila Sunrise.