The Lost Explorer Espadìn Mezcal
- Tipologia: Mezcal
- Materia prima: Agave Espadìn
- Gradazione: 42% ABV
- Paese di origine: Messico
- Produttore: The Lost Explorer
- Formato: 70 cl
Sapore
Immagina un viaggio nel cuore del Messico, tra le valli assolate di Oaxaca, dove l’agave Espadín (scientificamente Agave Angustifolia Haw) si erge maestosa, paziente e fiera. È da qui che nasce questo mezcal artesanal, non un semplice distillato, ma il frutto di una tradizione secolare, preservata con cura e rispetto da The Lost Explorer.
L’Espadín è la varietà di agave più comune e ampiamente utilizzata nella produzione del mezcal, ma ciò non la rende affatto “comune” in termini di qualità, anzi. La sua versatilità e il suo profilo aromatico equilibrato la rendono la base perfetta per esprimere il carattere unico del mezcal. Per The Lost Explorer, ogni agave Espadín viene attentamente selezionata e raccolta solo quando ha raggiunto la piena maturità, un processo che richiede tra i 7 e i 10 anni di attesa.
Dall’aspetto cristallino e invitante, al naso è complesso ma armonioso. Le note affumicate sono presenti ma mai prepotenti; si fondono con sentori freschi di erbe, agrumi (lime, pompelmo), un tocco di mineralità e, a volte, leggere sfumature di frutta tropicale matura. È un profumo che racconta la terra e il fuoco.
Al palato, il Mezcal Espadín di The Lost Explorer è morbido e setoso. La dolcezza dell’agave cotta è ben bilanciata dall’affumicatura. Emergono sapori di pepe nero, una freschezza di lime e menta, e un retrogusto terroso e leggermente piccante che accende il palato. La sua complessità si evolve lentamente, lasciando una sensazione persistente e appagante.
Informazioni
Prodotto artigianalmente a partire da agave 100% coltivata a Oaxaca, The Lost Explorer Mezcal è stato creato in collaborazione col pluripremiato maestro Mezcalero Don Fortino Ramos e sua figlia Xitlali. Dal lancio alla fine del 2020, The Lost Explorer Mezcal ha ricevuto numerosi premi e medaglie, tra cui il prestigioso riconoscimento di Taste Master, il premio più importante nella categoria Tequila e Mezcal.
The Lost Explorer Mezcal Espadìn non è solo un produttore, ma un brand che promuove la sostenibilità e la conservazione delle tradizioni. Ogni bottiglia di Mezcal Espadín è un omaggio alla terra di Oaxaca e alle mani sapienti che lavorano l’agave. La sua bottiglia, elegante e distintiva riflette la cura e l’attenzione per i dettagli.
Questo mezcal è perfetto da gustare liscio, per apprezzare ogni sfumatura del suo carattere. Ma è anche una base eccezionale per cocktail che cercano di esplorare nuove profondità aromatiche, come un Mezcal Margarita che sprigiona un twist affumicato o un Paloma con una nuova dimensione.
In Italia è distribuito da Fine Spirits.
Puoi trovare The Lost Explorer Mezcal Espadìn in Jalisco e Montezuma.