Gin Primo
- Tipologia: Gin
- Materia prima: Cereali e botaniche
- Gradazione: 43% vol
- Paese di origine: Italia
- Produttore: Premiata Officina Lugaresi
- Formato: 70 cl
Sapore
Gin Primo è un gin italiano unico nel suo genere, caratterizzato da un gusto deciso e complesso che lo rende un vero e proprio distillato d’autore.
La sua peculiarità risiede nell’utilizzo di sale marino integrale di Cervia, che conferisce al gin un sapore sapido inconfondibile, bilanciato perfettamente dalle note balsamiche e aromatiche delle botaniche impiegate.
Tra queste spiccano, oltre al ginepro, l’erba Luigia, la lavanda e la Santolina cenere.
Al naso, Gin Primo si apre con intensi profumi di ginepro, accompagnati da sentori di erbe aromatiche, lavanda, sale marino e una leggera nota citrica. Al palato, il gusto del ginepro è protagonista, bilanciato perfettamente dalle note sapide del sale, da quelle balsamiche delle erbe e da quelle floreali della lavanda. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto salino.
Informazioni
La storia di Gin Primo è giovane, ma ha radici profonde che affondano nella passione per la terra e i suoi sapori. Nasce infatti nel 2016 dall’idea di Federico Lugaresi, titolare dell’Osteria Cene’ a Cesena, locale rinomato per la sua ampia carta dei gin.
Federico, da sempre appassionato di gin, desiderava creare un distillato che racchiudesse l’essenza della sua terra, la Romagna. Un gin unico e inconfondibile, che sapesse esprimere i sapori autentici di questa regione.
L’intuizione geniale arriva dall’incontro con il Sale marino integrale di Cervia, un sale dal gusto pregiato e dalle proprietà benefiche. Federico decide di inserirlo nella ricetta del suo gin, dando vita a un distillato dal carattere deciso e dal gusto inimitabile.
Il sale marino integrale di Cervia viene aggiunto in un momento preciso del processo produttivo, per garantire un’integrazione armoniosa con le altre botaniche. Il risultato è un gin liscio e vellutato, con un gusto complesso ed equilibrato, che regala al palato un’esperienza sensoriale unica.
Puoi trovare Gin Primo di Premiata Officina Lugaresi in Burdèl e Vitellone.