Workbook, il migliore amico dei bartender

La leggenda narra che, durante un viaggio in treno, Jerry Thomas perse un taccuino contenente centinaia di ricette. Questo evento lo spinse a pubblicare il “Bartender’s Guide” per evitare di perdere nuovamente il suo lavoro.

Anche in tempi più recenti ci sono diversi libri sulla miscelazione – Liquid Intelligence di Dave Arnold e The Bar Book di Jeffrey Morgenthaler, per citarne due – che sottolineano l’importanza di prendere appunti per tenere traccia di esperimenti e risultati.

Noi abbiamo voluto fare tesoro dei consigli dei grandi della miscelazione e abbiamo deciso di creare uno strumento che potesse agevolarti in questo compito: il Workbook.

 

Cosa si può fare con il Workbook

Hai visto che c’è una sezione dedicata al Workbook? Bene, quella è solo la punta dell’iceberg! Workbook in realtà è dappertutto, in ogni sezione del sito. Ecco quello che puoi fare:

• Aggiungere ai preferiti: crea la tua selezione di ricette, articoli, recensioni
• Prendere appunti: Aggiungi note a qualsiasi pagina
• Creare liste: Organizza i tuoi drink preferiti in liste predefinite o personalizzate.
• Modificare ricette: Personalizza le tu ricette preferite modificando le quantità degli ingredienti, sostituendoli con altri e aggiungendone di nuovi.

 

Come si usa il quaderno digitale?

Hai notato quella barra viola con icone bellissime che ti segue con discrezione ogni volta che leggi qualcosa sul sito. Quelli sono gli strumenti collegati al Workbook. Ecco come usarli:

• Preferiti: clicchi sul cuore, il cuore si colora e la pagina che stai guardando finisce tra i preferiti. Cosa significa? Che quando aprirai il Workbook la troverai lì ad aspettarti per essere subito consultata.
• Liste: abbiamo pensato che organizzare in liste potesse essere utile, per questo trovi alcune già pronte, diverse a seconda della sezione in cui ti trovi. Non ti bastano? Puoi creare la tua lista personalizzata e metterci dentro quello che vuoi!
• Note: su ogni articolo, ricetta, preparazione o scheda puoi annotare le tue osservazioni: clicchi, scrivi, salvi e il gioco è fatto!
• Nota ribilancia: la trovi dove ci sono drink o preparazioni (voglio vederti a farlo in una scheda che parla di attrezzature…). Premi il tasto e ritrovi la ricetta che stavi guardando, completamente editabile e pronta per essere rivista in ogni sua parte: puoi aggiungere o togliere ingredienti, modificare quantità e unità di misura, dare un nome alla tua creazione.
• Workbook: in ogni momento puoi cliccate qui e ritrovare quello che hai fatto in giro nelle diverse sezioni, ordinato e filtrabile a tuo piacimento.

Riassumendo:

1. Accedi al tuo account (se non ti sei già registrato fallo subito, è gratis e ci vuole un minuto)
2. In tutti gli strumenti di Drinking.me c’è la possibilità di compiere azioni (mettere in lista, tra i preferiti, scrivere una nota o ribilanciare una ricetta). Ogni Strumento ha le sue azioni.
3. In ogni momento puoi cliccare su Workbook per ritrovare tutto quello che hai marcato o annotato in giro per Drinking.me. Facile no?

 

Ora che hai capito come funziona, ecco qualche dritta in più:

• Oltre a quelle già presenti, si possono creare fino a 3 liste personalizzate. Per farlo basta premere il “+”, dare un nome e salvare.
  Magari, dopo un po’ di tempo, ci saranno liste che non ti servono più e vorrai crearne altre. Bene, ecco come eliminare una lista: vai nel Workbook e assicurati che la lista che vuoi eliminare sia vuota. Fatto? Ok, Ora apri la lista e clicca su “Tutti”. Qui vedrai l’icona del bidone che ti permetterà di cancellare la lista.
• Si possono creare 1 nota testuale e 3 note ribilancia per ogni pagina che stai consultando. Qui l’eliminazione la fai dal Workbook o direttamente dalla maschera di inserimento delle note.
  Nella nota ribilancia aggiungere e togliere ingredienti è molto intuitivo: “x” per eliminare la riga, “+” per aggiungere.

 

A chi è utile il Workbook?

Dalla ricetta di un cocktail classico reinterpretato con un tocco personale, all’idea geniale per un nuovo drink che ti frulla in testa durante una conversazione con un amico, il Workbook ti permette di catturare l’ispirazione in qualsiasi momento.

Il quaderno digitale è uno strumento versatile che può essere utilizzato da chiunque, dai barman professionisti agli appassionati amatori.

Barman professionisti:

• Si può utilizzare il quaderno digitale per prendere appunti su nuove ricette, tenere traccia degli esperimenti e creare menu personalizzati per i clienti.

• Creare liste personalizzate per categorizzare i cocktail in base al tipo di ingrediente, all’occasione d’uso o al livello di esperienza.

• Il quaderno digitale può essere un valido aiuto per la preparazione di concorsi di bartending, permettendo di annotare le proprie ricette e di creare una sorta di “libro dei segreti” con i propri assi nella manica.

Appassionati amatori:

• Il quaderno digitale per creare una collezione dei cocktail preferiti, personalizzare le ricette e organizzare i drink per occasioni speciali.
• Il quaderno digitale non è solo un contenitore di informazioni, ma un vero e proprio strumento di creazione. Sperimenta con le ricette, modifica gli ingredienti, aggiungi note personali per dare vita a cocktail unici.
• Il quaderno digitale è un ottimo modo per appuntare le cose che ti servono a progredire nel mondo della miscelazione e per tenere traccia dei tuoi progressi.

 

Perché il quaderno digitale è uno strumento indispensabile

Il quaderno digitale di Drinking.me è uno strumento rivoluzionario per il bartending, ecco alcuni dei motivi per cui non dovresti più farne a meno:

• Tutto in un unico posto: Dalle ricette classiche alle tue creazioni più innovative, avrai finalmente un unico archivio dove conservare tutte le informazioni.
• Sempre a portata di mano: Che tu sia a casa, al bar o in viaggio, il quaderno digitale è sempre accessibile dal tuo smartphone, tablet o computer.
• Organizzazione impeccabile: Crea liste personalizzate, categorizza i tuoi contenuti e trova in un attimo ciò che cerchi.
• Personalizzazione senza limiti: Sperimenta, modifica e crea cocktail unici che rispecchiano il tuo stile e la tua personalità.
• Un archivio in continua evoluzione: Aggiorna il tuo quaderno con le ultime ricette, le nuove tecniche e le tendenze del settore.
• Miglioramento: Il quaderno digitale è un ottimo strumento per tenere traccia dei tuoi progressi e dell’evoluzione del tuo stile.

 

L’importanza di prendere appunti

Prendiamo un tizio a caso: Albert Einstein. Facile pensare che una mente così brillante non avesse problemi a tenere tutto a mente. E invece era esattamente il contrario. Einstein era noto per la sua “memoria di carta”, ossia la sua abitudine di annotare idee, calcoli e concetti su foglietti di carta. Questa abitudine era dovuta a due fattori:

• Difficoltà di memorizzazione: Einstein aveva difficoltà a memorizzare informazioni a lungo termine.
• Processo creativo: Il suo processo creativo era fluido e richiedeva di annotare rapidamente le idee per non perderle.

Inoltre, il buon Albert era davvero confusionario: i suoi appunti erano di diversi formati e dimensioni; contenevano appunti, calcoli e schizzi; erano spesso scritti in modo disordinato e criptico; venivano conservati in tasche, cassetti e persino sul pavimento.

L’importanza della memoria di carta:

• Permetteva a Einstein di liberare la mente da informazioni non necessarie e di concentrarsi sul processo creativo.
• Gli consentiva di rivedere le sue idee in un secondo momento e di svilupparle ulteriormente.
• Forniva una traccia del suo processo di pensiero e delle sue intuizioni.

 

Non c’è bisogno di essere Einstein per capire che il quaderno digitale di Drinking.me è uno strumento che cambierà il modo in cui ti approcci alla miscelazione. Che tu sia un professionista o un amatore, il quaderno digitale è la tua arma segreta per creare cocktail memorabili e personalizzare la tua esperienza in Drinking.me.

Usa il Workbook e scopri come può aiutarti a migliorare le tua vita da bartender!

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