Zagara
Dal classico Garibaldi a... Zagara: un drink alla portata di tutti, efficace, agrumato e floreale.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Versa gli ingredienti direttamente nel bicchiere (possibilmente freddo) colmo di ghiaccio e miscela delicatamente col bar spoon. Infine, decora con uno spicchio di arancia.
Info
Famiglia
Tipologia
Creatore
Periodo storico
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Indice
Alpestre Bitter
Parto con l’affermare che il Bitter rosso di Alpestre, nel panorama di questa categoria merceologica, è un prodotto super riuscito e che riesce a distinguersi: profumato, speziato e leggermente floreale al punto giusto.
Un twist sul Garibaldi
La ricetta che ho pensato di elaborare è molto semplice e replicabile. Parte dal classico Garibaldi, che unisce Bitter rosso e spremuta di arancia fresca. In questo caso ho deciso di aggiungere una piccola dose di liquore ai fiori di sambuco, che riprende uno degli ingredienti che compongono il bouquet di Bitter di Alpestre, e di ribilanciare il drink con una dose minore di spremuta.
Il risultato è un drink piacevolmente amaro e delicatamente floreale allo stesso tempo, reso lungo nella bevuta e leggermente acido dalla spremuta di arancia.
Zagara
La zagara è il fiore degli agrumi. Ho scelto questo nome per il drink in modo da richiamare il sapore floreale dei fiori di sambuco e degli agrumi in colpo solo.
Per chi è adatto questo drink
- Per chi cerca (o chi vuoi proporre) un drink amaro e floreale low alcol
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink leggero e agrumato
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un ottimo aperitivo o un drink che possa accompagnare il Brunch
Indice
Spremuta di arancia
Spremuta di arancia fresca filtrata, non succhi confezionati che di arancia non hanno il sapore, ma solo la foto sull’etichetta.
