Ve.N.To cocktail

VeNTo

Il primo drink a base del distillato più tipicamente italiano ad aver presentato al mondo la Grappa. Una bella lezione su come il gioco di squadra possa portare a risultati incredibili.

  • Scheda
  • Storia
  • Note
Shake
senza ghiaccio
Senza ghiaccio
Coppetta Cocktail
180 ml

Ricetta

Ml Oz
45 ml
Grappa aromatica - Grappa di Ruchè Mazzetti
25 ml
Succo di limone
15 ml
Honey mix
15 ml
Sciroppo di camomilla
10 ml
Albume pastorizzato
Garnish
Uva
Twist di limone

Sapore

Gusto

Acido
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Dolce
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Sensazione

Astringente
Fresco

Aroma

Agrumato
Floreale
Miele
Profumo di limone
Vinoso

Consistenza

Vellutato

Numeri

Calorie

181

Ten. alcolico

12%
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Preparazione

Versa tutti gli ingredienti in un Boston. Dopo aver effettuato una Dry Shake o montato gli ingredienti con un aerolatte, shakera con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata. Infine, sprizza il twist di limone e decorate coi chicchi d’uva.

Info

Famiglia

Tipologia

IBA

Creatori

Pinto L., Veronesi L.

Periodo storico

Contemporaneo (dal 2000), Italia