Michele

Il succo di pomodoro

Il succo di pomodoro è un ingrediente capace di donare un gusto umami molto apprezzato.

Tra le alternative in commercio, il succo di pomodoro di Naty’s è sicuramente tra i miei preferiti da utilizzare in miscelazione. In particolare, trovo l’ultima versione biologica molto piacevole rispetto ad altri competitor, che fa sì che il sapore del pomodoro risulti delicato ma presente allo stesso tempo. Trovo elegante anche il packaging di questa linea, dove le icone della frutta sono fresche ed attuali.

Un mash-up ben riuscito

Nel creare questo drink l’idea di partenza era quella di realizzare un twist sul Bloody Mary molto speziato, ma ho cambiato presto direzione quando, mentre ero intento a scrivere delle idee, ho alzato la sguardo e mi sono visto davanti una birra analcolica avanzata da alcune sperimentazioni per un altro drink… e allora twist tra Bloody Mary e Michelada sia!

Dopo un po’ di prove di bilanciamento, il risultato finale è stato un drink umani, fresco e low alcol.

Il nome, Michele, è un rimando simpatico al nome della Michelada.

Per chi è adatto questo drink?

• Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink originale a base pomodoro.
• Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink umani.
• Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink con la birra (ma ditegli che c’è anche il pomodoro).