Marmalade Cocktail
Prima del Breakfast Martini, un altro drink veniva realizzato utilizzando la marmellata di arance amare: il Marmalade Cocktail di Harry Craddock.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti sul fondo di uno shaker e sciogli bene la marmellata di arancia con un barspoon. Shakera e filtra in una Coppetta Cocktail ghiacciata. Infine, sprizza gli olii essenziali di un twist di arancia sulla superficie del drink.
Info
Famiglia
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Creatore
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Indice
Trova le differenze
Il Marmalade Cocktail appare nel 1930 sul The Savoy Cocktail Book di Harry Craddock. La ricetta riportata sul libro è indicata per 6 persone e prevede “2 Dessertspoonful Orange Marmalade. […] The Juice of 1 big or 2 small Lemons. […] 4 Glasses Gin.” Ai più attenti, il drink di Craddock riporta alla mente il Breakfast Martini di Salvatore Calabrese: “The Maestro”, come è universalmente conosciuto, ha però sempre dichiarato di non essere alla conoscenza del drink di Craddock e che il proprio Breakfast Martini è un parto originale della sua mente.
Indice
Fai la scelta giusta
Scegli una marmellata di ottima qualità, farà la differenza nella realizzazione del drink.
Troppo secco?
Aggiungi qualche ml di sciroppo di zucchero, circa 5-10 ml, per un tocco di morbidezza in più.
