Limoncello Tonic
Se stavi pensando a come rendere più mediterraneo il tuo Gin Tonic, ti consiglio di abbandonare toniche aromatizzate o erbe aromatiche e di rivolgerti alla tradizione liquoristica campana.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti in un Collins glass freddo colmo di ghiaccio e miscela delicatamente. Infine, sprizza gli olii essenziali di un twist di limone sulla superficie del drink, lascia cadere la scorza dell’agrume all’interno del bicchiere di servizio e decora con una foglia di basilico.
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Indice
Il Mediterraneo incontra l’India
Sarebbe banale stupirsi dell’ideazione di questo drink.
Da quando il Gin Tonic è esploso nuovamente fra le preferenze dei consumatori, più di un bartender ha cercato di innovarlo, di donargli nuove vesti e di renderlo più contemporaneo, con lo scopo finale di impressionare e fidelizzare la propria clientela. Fra le più riuscite reinterpretazioni, il Gin Sonic e il Limoncello Tonic sono quelle che mi hanno convinto maggiormente.
Non c’è nulla di trascendentale nella struttura di questo drink, ma solo quel pizzico di iconoclastia e di rottura con la tradizione che ha portato per la prima volta ad abbinare l’acqua tonica ed il liquore campano più famoso del mondo.
Le note botaniche del gin vengono sostituite del tutto dal corpo zuccherino del limoncello, rendendo la bevuta leggermente più dolce ma molto più fresca e leggera sotto il punto di vista dell’alcolicità. Insomma, il Limoncello Tonic si rivela un perfetto compagno delle calde serate estive.
Indice
Ingredienti già freddi
Utilizzare il limoncello ed una tonica già freddi ti permetterà di mantenere più a lungo l’effervescenza e sciogliere il ghiaccio più tardi, limitando la diluizione del drink.
