Canchanchara

Prima del Daiquiri, a Cuba si miscelava la Canchanchara. Una bevanda rurale e corroborante con Aguardiente, lime e miele.

Ricetta

Ml Oz
60 ml
Aguardiente
20 ml
Succo di lime
20 ml
Honey mix
Garnish
Lime a spicchi

Sapore

Gusto

Acido
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Dolce
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Sensazione

Fresco

Aroma

Miele
Profumo di lime

Consistenza

Liscio

Numeri

Calorie

168

Ten. alcolico

15%
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Preparazione

Nel bicchiere di servizio freddo, sciogli l’honey mix e il succo di lime, successivamente aggiungi l’Aguardiente e colma con ghiaccio tritato. Miscela bene dal basso verso l’alto con il bar spoon in modo da amalgamare bene gli ingredienti. Se necessario aggiungi altro ghiaccio tritato, perché è probabile che durante la miscelazione il livello scenderà. Infine, decora con uno spicchio di lime.

Info

Famiglia

SourFix

Tipologia

Creatore

Ignoto

Periodo storico

Preclassico (1806-1861)