Michele
Michele è un incrocio tra un Bloody Mary ed una Michelada dal sapore fresco e umami. Interessante, no?
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Versa gli ingredienti in un collins glass (possibilmente freddo) pieno di ghiaccio e miscela delicatamente con un bar spoon. Infine, decora con uno spicchio di limone.
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Indice
Il succo di pomodoro
Il succo di pomodoro è un ingrediente capace di donare un gusto umami molto apprezzato.
Tra le alternative in commercio, il succo di pomodoro di Naty’s è sicuramente tra i miei preferiti da utilizzare in miscelazione. In particolare, trovo l’ultima versione biologica molto piacevole rispetto ad altri competitor, che fa sì che il sapore del pomodoro risulti delicato ma presente allo stesso tempo. Trovo elegante anche il packaging di questa linea, dove le icone della frutta sono fresche ed attuali.
Un mash-up ben riuscito
Nel creare questo drink l’idea di partenza era quella di realizzare un twist sul Bloody Mary molto speziato, ma ho cambiato presto direzione quando, mentre ero intento a scrivere delle idee, ho alzato la sguardo e mi sono visto davanti una birra analcolica avanzata da alcune sperimentazioni per un altro drink… e allora twist tra Bloody Mary e Michelada sia!
Dopo un po’ di prove di bilanciamento, il risultato finale è stato un drink umani, fresco e low alcol.
Il nome, Michele, è un rimando simpatico al nome della Michelada.
Per chi è adatto questo drink?
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink originale a base pomodoro.
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink umani.
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink con la birra (ma ditegli che c’è anche il pomodoro).
Indice
La birra
Io ho utilizzato una birra analcolica, ma puoi fare una prova utilizzando una birra chiara leggera.
