Champagne Cocktail

Champagne Cocktail

Per alcuni decenni lo Champagne Cocktail è stato simbolo di lusso e sofisticatezza. Ma qualche precisazione sull’evoluzione del vino francese bisognava che fosse fatta.

Ricetta

Ml Oz
120 ml
Champagne
30 ml
Cognac
1
Zolletta di zucchero
Qb
Aromatic bitters
Twist
Limone
Garnish
Scorza di limone

Sapore

Gusto

Acido
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Amaro
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Dolce
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Sensazione

Astringente
Frizzante

Aroma

Profumo di limone
Speziato
Vinoso

Consistenza

Liscio

Numeri

Calorie

96

Ten. alcolico

12%
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Preparazione

Satura una zolletta di zucchero con l’aromatic bitters. In una Coppetta Cocktail ghiacciata versa lo Champagne, il Cognac e per ultima la zolletta di zucchero. Seguendo questo ordine, il vino non perderà la propria effervescenza. Infine, sprizza gli olii essenziali di un twist di limone sulla superficie del drink e decora con una coin ottenuta dalla scorza dell’agrume.

Info

Creatore

Haywood Joseph

Periodo storico

Classico (1862-1930), Stati Uniti