Consulenze, marketing e comunicazione entrano al bar.
No, non è l'inizio di una barzelletta
Da anni lavoro e ho lavorato con piccole e grandi aziende del food & beverage, imprenditori che aprono o possiedono locali e bartender professionisti. Io e la mia squadra portiamo il nostro know-how, ci sporchiamo le mani e riempiamo i cestini di carta finché non troviamo la grande idea o la soluzione che mi avete chiesto.
Prima di raccontarvi quello che faccio, vi dico cosa non faccio.
Non lavoro con tutti. Non vi sto dicendo che se non siete un brand famoso o un locale blasonato non alzo la cornetta, ma che mi devono piacere il vostro progetto e i vostri prodotti. Inoltre, cerco di selezionare pochi clienti ogni anno per dedicare loro il tempo che meritano.
Non lavoro con i:
“Ho fretta, non posso aspettare, devo sbrigarmi. Iniziamo oggi?”
“Fai una bella cosa e fammi spendere poco”
“Mi mandi il preventivo in giornata?”
“Siamo un’azienda leader del settore ma per questa attività abbiamo poco budget”
“Ti rispetto ma tratto sul prezzo come al mercato di Algeri”
“Tanto per fare una carta drink tu ci metti poco”
“Facciamo così: io ti do i miei prodotti e tu li promuovi, è uno scambio di visibilità dove vinciamo tutti”
Non si tratta di fare il prezioso, si tratta di dare il giusto valore ed il giusto tempo a un lavoro ben fatto.
Voi chi siete e di cosa avete bisogno?
Lavoro e ho lavorato con:
Majestas, Twiga, Crazy Pizza, Pregel, Mec3, General Fruit, Natys, Vargros, Mazzetti D’Altavilla, Hoshizaki, Montenegro, Pallini, Hospitality Gourmet, Fine Spirits, Galvanina, Nonino, Mazzetti D’Altavilla, Tripstillery, Behind Bars, Hoepli editore, Gambero Rosso, Umberto Cesari, Opificio Fred, Cocchi, Onesti Group, Fusetti, Compagnia dei Caraibi.