Dolin Blanc
- Tipologia: Vermouth
- Materia prima: Erbe e Spezie
- Gradazione: 16% vol
- Paese di origine: Francia
- Produttore: Dolin
- Formato: 75 cl
Sapore
L’aroma del Dolin Blanc è un mix interessante e complesso, caratterizzato da una base floreale e vegetale con note aggiuntive che variano leggermente a seconda dell’esperienza soggettiva.
Fra gli elementi più caratterizzanti ci sono le note aromatiche dei fiori di sambuco, con il loro profumo fresco e primaverile, dell’assenzio e dell’issopo a fortificare la nota erbacea, e delle scorze di limone e pompelmo per un tocco di citricità.
Informazioni
La storia del Vermouth Dolin inizia nel 1821 a Chambéry, in Francia, con Joseph Chavasse. Fu lui a creare la ricetta originale di questo vermouth, utilizzando una base di vino bianco e una selezione di erbe e spezie alpine.
Nel 1881, la ricetta di Chavasse passò a suo genero, Ferdinand Dolin, che diede il nome al vermouth che conosciamo oggi. Dolin si dedicò con passione alla produzione del vermouth, perfezionando la ricetta e ampliando la gamma di prodotti.
Il Vermouth Dolin divenne presto famoso in tutta la Francia e all’estero, grazie alla sua qualità e al suo gusto unico. Nel 1900, Dolin era il vermouth più venduto in Francia e uno dei più rinomati al mondo.
Nel corso del XX secolo, il Vermouth Dolin ha continuato a essere prodotto con la stessa ricetta originale, tramandata di generazione in generazione. Ancora oggi, il Vermouth Dolin è considerato uno dei migliori vermouth al mondo, apprezzato dai barman e dagli appassionati di cocktail per la sua qualità e il suo gusto raffinato.
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