Arzente Zero Anni Mazzetti
- Tipologia: Distillati, Acquavite
- Materia prima: Uva
- Gradazione: 40% vol
- Paese di origine: Italia
- Produttore: Mazzetti
- Formato: 70 cl
Sapore
Il Mazzetti Arzente 0 anni è un’acquavite di vino distillata in alambicchi di rame.
Al primo naso, si percepisce un’esplosione di profumi speziati, con sentori di cannella, chiodi di garofano e pepe nero. A seguire, emergono note agrumate di arancia, limone e pompelmo, che donano all’acquavite un carattere fresco e vivace. Completano il bouquet note di fiori bianchi come gelsomino e biancospino, che aggiungono un tocco di complessità e profondità.
All’ossigenazione, l’aroma si evolve e si arricchisce di nuove sfumature. Le note speziate si fanno più morbide e delicate, lasciando spazio a sentori di miele, vaniglia e caramello. Le note agrumate si integrano perfettamente con quelle speziate e di erbe aromatiche, creando un aroma armonioso e persistente.
Informazioni
Nel corso del XIX secolo, la famiglia Mazzetti perfeziona una ricetta segreta per un’acquavite di vino aromatizzata che include una selezione di erbe aromatiche e spezie. La ricetta rimane segreta di generazione in generazione e ancora oggi solo pochi membri della famiglia la conoscono.
Il nome “Arzente” deriva dal termine latino “ardere”, che significa “bruciare”. Questo nome evoca il calore e l’intensità dell’acquavite, che si sprigionano al palato.
Nel 1970, la distilleria Mazzetti decide di lanciare una nuova versione della sua acquavite aromatizzata, chiamata Zero Anni Arzente. Questa versione non viene invecchiata in botti di rovere, come invece avviene per la versione classica, e presenta un gusto più fresco e vivace.