Godmother
Se il Godfather, a livello di fama, è debitore della pellicola hollywoodiana del 1972, il Godmother è debitore del successo del Godfather e della mania per la vodka esplosa a livello internazionale fra la fine degli anni ’70 e l’inizio degli ’80.
- Scheda
- Storia
- Note
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti in un Mixing Glass ben freddo, stirra con ghiaccio a cubetti e filtra in un Rock glass freddo colmo di ghiaccio (meglio se un chunk). Infine, sprizza gli olii essenziali di un twist di arancia sulla superficie del drink e decora con un amaretto.
Info
Famiglia
Tipologia
Creatore
Periodo storico
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Indice
Il Godmather cocktail e la Vodka Craze
Il Godmother è nato sulla scia del successo del suo predecessore, il Godfather, e sulla mania della Vodka Craze, che intorno agli anni ’70-’80 del Novecento sembrava inarrestabile nella sua scalata ai consumi sul mercato mondiale e nella sua macabra tendenza a destrutturare drink di lunga tradizione, che si vedevano sostituire il distillato presente nella ricetta originale con il prodotto alcolico dalla parlata russa.
La canonizzazione IBA del Godmother
Esattamente come il Godfather, sarà inserito nella codifica IBA a partire dal 1986 e ne verrà escluso a partire dal 2020.
Cocktail richiesto?
No, oggi non è una bevuta richiesta, peccato!
Indice
La scelta del liquore
Innanzitutto, scegli un liquore all’amaretto di buona qualità, che infonderà nel tuo drink delicate sensazioni di mandorle e frutta matura, evitando a tutti i costi i prodotti eccessivamente zuccherini.
La scelta della Vodka
Al di là dei prezzi, del numero di distillazioni e di filtrazioni, o dell’acqua di quale ghiacciaio è stata utilizzata per l’abbassamento di grado, ragiona sulla materia prima da cui la vostra vodka è prodotta.
Patata e cereali sono le soluzioni più comuni. Io preferisco in particolar modo quella ottenuta dalla segale, che dona al drink un sentore maltato e una piccola spigolosità che va ad integrarsi bene con la dolcezza del liquore all’amaretto.
Cambio Twist
Se ritieni il drink troppo dolce, sostituisci il twist di arancia con quello di limone, che apporterà nel bicchiere delle sensazione più fresche
