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Futura
Futura è un drink semplice quanto incredibile. Dopo Teatro Cocchi, uva e Aromatic Bitters per un long drink low alcol complesso, morbido e fruttato allo stesso tempo.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
Sapore
Gusto
Sensazione
Aroma
Consistenza
Numeri
Calorie
Ten. alcolico
Preparazione
Nel bicchiere di servizio (possibilmente freddo) e pieno di ghiaccio, versa tutti gli ingredienti e miscela delicatamente col bar spoon. Infine, decora con un chicco d’uva.
Info
Famiglia
Tipologia
Creatore
Periodo storico
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Indice
Cocchi Dopo Teatro
Dopo Teatro di Cocchi è un Vermouth che adoro. Viene prodotto partendo da sensazioni complesse e amare, con note evidenti di rabarbaro e artemisia, ed è caratterizzato da una texture morbida e vellutata. Non siamo davanti ad un Vermouth dolce rosso da utilizzare in maniera estemporanea nei cocktail classici, quanto ad un prodotto che si presta, se correttamente interpretato, ad essere utilizzato per bersi da solo o in qualche nuovo twist.
Un Highball all’uva
L’idea alla base di questo drink è stata quella di creare un long drink con protagonista Dopo Teatro. Dopo un po’ di esperimenti ho trovato molto interessate l’abbinamento con l’estratto di uva: dopo diversi tentativi sono riuscito a bilanciarlo con della soda e aggiungendo complessità con Aromatic Bitters.
Il risultato è un long drink low alcol fresco, fruttato e complesso allo stesso tempo.
Ho scelto il nome, Futura, come la canzone di Lucio Dalla, che funziona alla grande come questo drink.
Per chi è adatto questo drink?
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un drink originale a base di Cocchi Dopo Teatro.
- Per chi cerca (o a chi vuoi proporre) un long drink low alcol dolce, fruttato e complesso.
Indice
Uva
Uva bianca, estratto fresco!