Calabrian Punch
Dalla Calabria con furore un Punch fresco a base bergamotto.
- Scheda
- Storia
- Note
Ricetta
25 ml
Liquore al bergamotto - Bergamotto Fred Alkemil
15 ml
Succo di limone
2 Dash
Bitters
Fill
Ginger ale
Twist di limone
Sapore
Gusto
Acido
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Dolce
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Sensazione
Fresco
Frizzante
Aroma
Agrumato
Fruttato
Profumo di limone
Speziato
Consistenza
Liscio
Numeri
Calorie
83
Ten. alcolico
3%
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Preparazione
Riempi il bicchiere di servizio freddo con ghiaccio, versa tutti gli ingredienti e miscela delicatamente col bar spoon. Infine sprizza il twist di limone.
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Indice
Il Bergamotto
Ho trovato il Rosolio Bergamotto di Opificio Fred un ottimo prodotto e appena l’ho assaggiato mi è venuto in mente di creare un drink lungo, fresco e speziato sullo stile di un Punch.
Bergamotto di base, succo di limone per conferire acidità, Bitters per dare complessità e Ginger ale per allungare tutto con una nota dolce e speziata. Il drink regge molto bene anche senza zucchero.
Calabrian Punch è servito! Un drink adatto a tutti: dolce, fresco, leggermente speziato e complesso.