WonderFoam Naty’s
- Tipologia: Foamer
- Materia prima:
- Gradazione: 0% abv
- Paese di origine: Italia
- Produttore: Naty's
- Formato: 10 cl
Sapore
Wonderfoam è il foamer vegetale lanciato da Naty’s, presentato al Beer&Food Attraction e successivamente premiato con il Bronze ai Bar Awards 2026 (Premio Innovazione dell’Anno, categoria Ingredienti Beverage), promosso da Bargiornale.
È realizzato a base di estratto naturale di quillaia e permette di ottenere una schiuma densa, stabile e persistente utilizzando poche gocce di prodotto. La quillaia (Quillaja saponaria) è un albero originario del Cile, la cui corteccia contiene saponine naturali dal potere schiumogeno. La formulazione è completamente analcolica, vegan, gluten free e OGM free, caratteristiche che lo rendono adatto a un uso versatile dietro il bancone, in linea con la crescente richiesta di soluzioni No e Low Alcohol nel settore della miscelazione contemporanea.
WonderFoam è confezionato in una boccetta di vetro da 100 ml con pipetta graduata, con un dosaggio consigliato di 3-6 gocce per preparazione, garantendo una resa fino a 650 cocktail per flacone — un rapporto costo/utilizzo molto vantaggioso per un uso professionale intensivo. Dopo la shakerata, il prodotto produce una schiuma densa, stabile e cremosa, con una conservazione garantita per 24 mesi dall’apertura.
Informazioni
Naty’s è un’azienda italiana, con sede a Rho, in provincia di Milano, specializzata nella produzione e distribuzione di ingredienti per cocktail, mixer, succhi e liquori, storicamente rivolta al canale professionale HO.RE.CA.
Il marchio nasce nel 1963 e da oltre sessant’anni rappresenta un punto di riferimento per distributori di bevande e cocktail bar in tutta Italia. Naty’s si definisce un’azienda a conduzione familiare, un aspetto che rivendica come punto di forza per garantire un servizio puntuale, flessibile e spesso personalizzato verso i propri clienti. Il valore centrale dichiarato è la qualità delle materie prime, unita a un rapporto di partnership con i professionisti del settore.
Il catalogo dell’azienda è ampio e articolato: comprende una linea di Mixer Premium (toniche, ginger beer, soda al pompelmo rosa, soda al limone), prodotti in un laboratorio artigianale in Trentino con gasatura in autoclave, accanto a succhi di frutta convertiti negli ultimi anni verso formulazioni biologiche, artigianali e sostenibili, e a polpe e sciroppi di frutta. A questi si affiancano liquori a marchio proprio come Blue Curaçao, Triple Sec e liquore al melone, vodka aromatizzate, una gamma di botanica (frutta, fiori e spezie disidratate) e basi per la miscelazione, oltre a Wonderfoam, in linea con l’attenzione crescente dell’azienda verso soluzioni No e Low Alcohol.
Negli ultimi anni l’azienda ha intensificato l’impegno verso la miscelazione analcolica e low alcol, partecipando regolarmente a fiere di settore come Beer&Food Attraction con nuovi lanci. Il riconoscimento più recente in questa direzione è il Bronze ai Bar Awards 2026 ottenuto proprio da Wonderfoam, a conferma di una strategia aziendale orientata a innovazione, sostenibilità e inclusività — con prodotti vegan e gluten free — nel mondo della miscelazione contemporanea.
Puoi trovare WonderFoam di Naty’s in Rocky Balboa.